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커피 원두의 맛을 극대화하기 위해서는 적절한 그라인더를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 그라인더는 커피 원두를 갈아주는 도구로, 원두의 입자 크기와 일관성을 조절하여 커피의 풍미를 결정짓는 중요한 역할을 합니다. 이 글에서는 커피 원두의 맛을 극대화하기 위한 그라인더 선택법에 대해 자세히 알아보겠습니다.그라인더의 종류커피 그라인더는 크게 두 가지 유형으로 나뉩니다: 블레이드 그라인더와 버 그라인더. 각 그라인더는 커피 원두를 가는 방식이 다르며, 이에 따라 커피의 맛과 향이 달라집니다.1. 블레이드 그라인더블레이드 그라인더는 회전하는 칼날(블레이드)을 이용해 원두를 잘게 부수는 방식입니다. 이러한 그라인더는 비교적 저렴하고 사용이 간편하지만, 원두의 입자 크기가 불균일하게 갈리는 단점이 있습니다. 입자 ..

커피 2024. 6. 28. 07:00