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커피 라벨 해석하기: 인증의 의미는 무엇일까?커피를 선택할 때, 우리는 다양한 라벨과 인증 마크를 마주하게 됩니다. 이 라벨들은 단순한 광고 문구가 아니라, 우리가 선택하는 커피가 어떻게 생산되고, 어떤 기준을 충족했는지를 나타냅니다. 하지만 이 많은 인증 마크의 의미를 제대로 이해하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 이번 글에서는 커피 전문가의 관점에서 대표적인 커피 라벨과 그 인증의 의미를 심도 있게 분석해보겠습니다.1. 유기농 (Organic)유기농 커피 인증은 커피가 화학적 비료, 살충제, 제초제 등 합성 화학 물질 없이 재배되었음을 보장합니다. 이 인증은 미국 농무부(USDA), 유럽연합(EU), 일본 JAS와 같은 국가별 인증기관에서 부여하며, 각 국가마다 엄격한 기준을 가지고 있습니다.환경적 의미..

커피 2024. 10. 20. 07:00